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泡鸭爪(
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把鸭爪去指甲洗净,放锅里加水加料酒煮开去沫,煮15到20分钟!
煮好的鸭爪泡冰水里!
如图把配料切好!
如图把调料混合加入,酸辣根据自己口味增减!
把鸭爪放入调好的料汁中浸泡!放入冰箱冷藏过夜风味更佳!
成品!