#解腻开胃就吃它#咖喱蛋包饭(
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备好料圆葱切碎,香菜切碎,火腿切碎,虾切段。胡萝卜碎是榨汁剩下冷冻的。
取一块咖喱块
剩米饭
鸡蛋打散
锅入稍多点的油,下圆葱爆香,在下虾仁炒熟,再下除香菜外其他料炒匀。加咖喱块和少许盐调好口味。点两滴酱油调色。
加入香菜碎。将炒好的米饭出锅。
锅里不用加油,直接将蛋液倒入锅里,用铲子摊开。小火慢煎,翻面煎,关火,用余温将蛋烘熟。这样煎蛋颜色好看。
铲除蛋饼装盘里。
将米饭放蛋饼一半处。
蛋皮盖住米饭,切点黄瓜西红柿做配菜。
挤上番茄酱
切开看看内容,太香了
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