#解腻开胃就吃它#凉拌米线(
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准备食材备用
锅里烧水,水开下入米线煮5~6分钟,再下入豆芽煮至断生
捞出过冷水
大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切粒,香菜洗干净切段,洋葱切丝
碗里加入蒜末,小米椒,辣椒面,用热油泼一下激出香味
加入2勺生抽
加入一勺醋
加入适量盐,鸡精搅拌均匀
把料汁倒入米线里,加入黄瓜丝,洋葱丝,香菜拌均匀即可
一道麻辣鲜香的凉拌米线就做好了
成品图!