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小炒基尾虾(6/6)
基尾虾去头，去尾，洗净，沥干水。
姜切丝，蒜切片，青椒切圈，老干妈1勺。
油烧开，下姜丝，炒香，放入基尾虾。
放料酒，老干妈，翻炒至基尾虾变色。
放青椒，盐，酱油，炒入味，放生抽。
加点麻油，拌均匀，装入蝶中，即食。