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野菜包子(13/19)
野菜洗净，焯水后放入凉水中浸泡。
挤干水份。
锅中油，下入葱花炒香。
小火，放入2勺面酱。
炒出香味。
转大火，放入五花肉。
炒至5成熟。
野菜切碎。
放入韭菜。
放入肉丁。
翻拌均匀。
加入盐、鸡精丶蚝油丶芝麻油和花生油。
拌勻备用。
热水烫面，调好后醒发。
醒发后切成小剂子。
包包子。
包好后。
冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟。
出锅。