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少糖少油版香蕉蒸蛋糕(马拉盏)(
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将低粉、酵母、牛奶、白糖搅拌均匀后打入两个鸡蛋,划拌均匀加油放冰箱冷藏一夜,第二天一早再做就省时间啦~
早晨起来加入泡打粉静置20~30分钟,期间可以刷牙洗脸去。
上锅前将香蕉压泥和面糊划拌均匀,水开上锅蒸12分钟。
到后期隔着锅看到糕体都长起来了,就证明差不多了。
关火后焖3分钟再揭盖,铛铛铛铛!漂亮!
内部松软的海绵组织~