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#解腻开胃就吃它#苹果奶酪手撕牛角包(10/16)
将酵母和黄油外的料和团，冰箱冷藏一夜。取出放揉面机里慢揉3分钟。加入黄油揉2分钟。
拉出大片薄膜就可以，加入鲜酵母揉匀。这种方法适合高温天气揉面。
取出面团。松弛
分小剂子。
揉团，放冰箱冷藏
取出一个搓锥子型。
备好奶酪
苹果干备好
面擀长条，中间放苹果丁和奶酪。
卷起来
放烤盘醒发至蓬松轻盈。
刷蛋液，入烤箱烘烤20分钟，180度左右
出炉
巨好吃。
拉丝
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