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#解腻开胃就吃它#佛卡夏（芦笋版④）(16/18)
来张成品图
除了橄榄油之外的所有面团材料放入搅拌桶中
用刮刀稍微搅拌一下
低速搅拌成光滑面团
放入橄榄油
继续搅拌几分钟至完全融合，盖上保鲜膜，室温30度发酵60分钟
发酵好的面团
看起来还不错
直接折叠一下，继续盖上保鲜膜发酵
30分钟后的样子，再折叠一次，再发酵20-30分钟
发酵好的面团直接分成两份，分别放在铺了油纸抹了橄榄油（配方外）的烤盘上
盖上保鲜膜松弛20分钟，用拳头按压排气，并平铺在烤盘上
芦笋洗干净擦干水份
将芦笋整齐的摆放在面饼上
刷（喷）上一层橄榄油，撒上混合香料
放入提前190度预热的烤箱中层，190度烤20-25分钟
烤好后取出稍微放凉
成品图