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#解腻开胃就吃它#烧烤味素炒蘑菇(4/9)
准备好所需要的材料；
蘑菇撕成小条后过水焯烫一下，挤干水分；
锅中倒入适量的油，下入干辣椒和葱蒜末煸香；
放入焯过的蘑菇翻炒；
加入盐2克、糖3克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺，炒匀；
加入生抽1勺；
再加入蚝油1勺；
再加入老抽半勺，炒匀；
出锅装盘；