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#解腻开胃就吃它#蒸茄条(4/10)
准备好所需要的材料；
茄子洗净后切段；
放入锅中蒸15分钟；
制作料汁：碗中准备好蒜末、葱末和白芝麻；
加入生抽2勺；
再加入蚝油1勺；
用热油浇一下激发香味，再加入糖3克；
将蒸熟的茄子手撕成条，放入盘中；
将料汁浇在茄子表面，再撒上香菜；
茄子软糯入味，夏天作为凉拌菜太棒了；