#解腻开胃就吃它#佛卡夏（夏日·彩椒版③）(
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搅拌桶中依次放入高筋面粉、细砂、糖、盐、奶粉、酵母粉，牛奶
底速搅拌至扩展阶段，加入橄榄油
继续搅拌至可以拉出膜（无需手套膜）
揉圆放入容器中，密封后35度发酵60分钟，进行一次发酵
发酵至两倍大
取出
直接放到抹油的烤盘上，盖上保鲜膜，静置20分钟，进行醒面
用拳头代替擀面杖，按压平整
提前准备好装饰材料
放入油碗中加入混合香料，稍微浸泡一下
按自己想法装饰好面包，表面撒上一层混合香料
涂抹一层油（浸泡装饰材料的油），盖上保鲜膜，放在温暖的地方，静置40分钟，进行二次发酵
放入提前190度预热的烤箱中
190度烤20-25分钟
烤好后取出稍微放凉一点
趁热切块食用
表面酥脆，内里绵软
配上水果和牛奶当早餐了
