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小酥肉(1/4)
准备鸡胸肉，我准备了两块鸡胸肉
鸡胸肉切成片再切条，大概有食指那么长的条，然后如图所示进行腌制15分钟。
鸡蛋打入面粉，搅拌成糊状，鸡胸肉裹上面糊，再裹上淀粉，油温五成热(筷子放进油锅起泡就差不多了）下锅炸，炸制金黄色即可。
最后一步捞出，撒上辣椒粉就可开吃了。耶✌