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蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼 快手菜 粤菜(2/8)
鱼去除内脏，洗干净用厨房纸擦拭干水分备用
热锅放油，放入葱段、姜片、蒜瓣
放入鱼儿，撒上一点盐在鱼身上
然后放入一勺鱼露
一勺半或者一勺酱油盖上盖子中火焖3分钟
临出锅前撒上葱段、香菜即可。
这样做出来的鱼肉质真的很鲜嫩！
夏天吃这个再配上一碗白粥真的绝了！