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日式红豆包(20/21)
准备好所需食材
放入厨师机揉出膜（详见我前期牛奶面包卷的教程）
放到发酵箱发酵，28度一发，（夏天40分钟，冬天1小时）
我和了两个面团，上边一个为发酵后的大小状态
取出面团，平均分成50g一个，搓圆，松弛20分钟
松弛后，擀平包入红豆馅料
捏紧
包好馅料的面团
放进发酵箱，进行第二次发酵，温度34度，湿度75%，发酵40到50分钟，面团1.5倍大小左右
发酵好的面团大小状态
擀面杖一端沾水，然后沾上黑芝麻
按压在面团上
依次按好
然后上边盖上油纸
压上烤盘，防止烤的过程中面团起来
运用上了各种模具压住，哈哈
烤箱提前预热10分钟左右，165度，25分钟。我这次用的180度，觉得稍微有点深，具体可根据自家烤箱温度调整）
出炉喽
香软的日式红豆面包
超级美味
完美，小朋友一次吃三个不是问题