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糖果饭团,一口咬下去,脆,香,糯……爽!(9/13)
先煮米饭,然后煮饭的时候可以做其他准备工作。为了增加黏性,我是三分一糯米+三分之二的普通大米。煮饭的时候可以加一小撮盐做低味,然后按平时常规煮饭程序。饭煮熟后,我是用这种原味海苔拌饭的,简单快捷。
挑选嫩一点的生菜。生菜先用清水洗干净,然后用凉了的白开水泡一下,最好晾干,尽量晾干一点,带水影响口感哦!
在外面买的油条,一条分4份。这里一共两根油条的分量。
肠仔介刀花,煎熟。
煮熟的米饭,加两勺原味海苔拌饭,搅拌均匀,放凉。可以自己试一下味道,如果觉得太谈,可以加一点酱油。太热包会有水蒸气,而且把生菜焗黄,影响口感和视觉感。
把一片大的保鲜膜铺平在桌上,上面随机撒一些熟的白芝麻。
放上拌好的米饭,尽量整理成长方形。越平整,越方正,越好看。早餐赶时间,所以我也是随便整理啦,哈哈!
放上一片生菜,生菜上倒一些沙拉汁/沙拉酱。
再放上第二片生菜,生菜之间夹着沙拉汁/沙拉酱,就不容易把米饭或者油条弄湿。注意,生菜硬的部分最好朝内,更好包,包第二个的时候才想起来,哈哈!
然后就放上肠仔和油条。土豪可以放多D哦!
然后卷起来,两边包糖果一样,然后打个小结。一个人又做又拍照,这里实在拍不过程图了,以后有机会补图啦!
然后,然后……你懂的!
简单又味美糖果饭团就做好了啦,带上去公司,可以和同事分享哦!