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陈皮排骨(
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排骨洗净,沥干水分,加入耗油,酱油,盐腌制
外面买的陈皮丝一把,微波炉(用碗,否则会焦)热一分钟,(陈皮就会变脆),然后用擀面杖碾碎成粉
放入油煎至两面金黄酥脆(要是不控油可以放大量油炸至金黄)
最后捞出排骨,放入磨好的陈皮粉拌匀,就完成了!