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榴莲大肠冰淇淋(
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准备食材
大肠切小块备用
牛奶、白砂糖与蛋黄混合均匀,小火加热至冒小泡后离火,再加入榴莲肉混合均匀,放凉备用
奶油打发至8-9分发,再倒入榴莲牛奶蛋黄糊,混合均匀
最后倒入干净容器中,顶部铺上大肠,密封冷冻一晚即可
大肠用的是卤大肠,香嫩Q弹,类似珍珠的弹牙口感,榴莲自然不用说,和奶油混合后的浓郁奶香,双倍输出,流口水了吗,赶紧一起动手吧!