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冬瓜丸子汤(6/9)
冬瓜去皮去瓤，洗净切厚片
前腿肉剁成比颗粒细一点的肉馅，不要太细
榨菜一小包50克
上述调料和馅，鸡蛋 葱姜 蚝油 生抽 香油 十三香 鸡精，顺时针打上劲儿，备用
电煮锅加水，放入姜片，榨菜，冬瓜，放在五档键上
锅开了，转三档键，煮到冬瓜微透明
用手虎口挤入肉丸子，等丸子飘起来，放入适量盐，鸡精，咸淡自己掌握
放入白胡椒粉，半勺香油，拔掉插销，撒上香菜
上桌！美味完成了，就喜欢这个汤泡饭