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豆角馅饺子(15/18)
洗好的豆角放入开水中煮2分钟
肥瘦相间的五花肉切块
放入绞肉机打碎
葱姜花椒八角倒入开水浸泡备用
打好的肉馅放入老抽3勺
生抽三勺
泡好的大料水多次少量添加
食用油5勺
朝一个方向搅拌上劲
焯过水的豆角切碎
倒入肉馅中，放盐，十三香，鸡精调味
香喷喷的肉馅做好了
醒好的面团搓成长条
切成大小均匀的剂子
用手心按压成圆片儿
用擀面杖擀成薄薄的饺子皮
根据自己的手法，开始包饺子了
薄皮大馅饺子出锅了