绵软拉丝香葱芝士面包(
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刚刚出炉的面包,葱香味混合着芝士味,绵软拉丝,太好吃啦!
鲜酵母提前用水溶解
除黄油,盐以外所有面团材料加入面包机桶里,开始一个揉面程序,15分钟
加入黄油和盐,再揉15分钟
开始发酵,室温约25度
准备葱油料,葱花加盐,
撒上白胡椒粉,淋上橄榄油,拌匀备用
约45分钟后发酵完成,
排气后分割成均匀6份,约90克每份,醒发15分钟
排气擀成牛舌状,包入马苏里拉芝士
包成鱼雷状,割口,发酵一小时
涂抹上葱油料
入烤箱,上火195度,下火170度,下层,12分钟
美味出炉啦!