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芒果布丁(2/8)
1、芒果取出果肉后用料理机打成泥，过筛一遍去除粗纤维，备用。
2、将吉利丁片剪小块，用凉水泡软，备用。
3、把淡奶油和牛奶和加入奶锅，小火加热至周边微冒泡后离火（温度不要超过60度）。
4、将软化的吉利丁片加入热的淡奶液中，充分搅拌至吉利丁融化，混合均匀。
5、将芒果泥加入淡奶液中，混合均匀。
6、做好的芒果布丁液过筛两遍，以达到更细腻的状态、
7、将芒果布丁液分装倒入100ml的布丁杯中，盖好冷藏4小时以上即可。
8、在布丁杯盖贴上好看的贴纸。