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#解腻开胃就吃它#苦瓜鸡蛋卷(2/10)
直接吃或下饭下粥都可以哦。
准备材料，鸡蛋打入碗中备用。
苦瓜用工具抽丝
加适量盐用手抓均匀去掉苦汁，用清水清洗一下去掉盐份，握干水份。
抽入萝卜丝
加入适量盐、酱油。
倒入鸡蛋
用筷子搅拌均匀
平底锅烧热下30克油。倒入苦瓜鸡蛋液中火煎至。
一面煎至金黄色再翻另一面煎至金黄即可，拿出放平盘卷起，切成块。