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蒜辣肉酱菇菇面(7/8)
挑两根胖直杏鲍菇耐心用削皮刀削出一盆长薄片
开火热锅加点油先把菇片扔进去煎一煎
大概是部分菇焦黄且明显出水的程度，随便扔上把容易熟的肉丝肉片或肉卷
担心菇糊就加两勺水，盖上盖子小火焖它三分钟差不多就能吃了，开盖擓些辣肉酱进去调味道
搅和搅和扔上把椒丝小青菜顺手揪片菇尝尝小心烫，看情况补盐补酱补其它调整成自己喜欢的口
完事儿整锅拌匀把菜叶子烫软了撒上把抽空拍散切切碎的提香蒜，香油点不点都行看心情
大概划拉匀烘出蒜香味就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了~如果不细看它是真的很像刀削面
走了哟，明天见~