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#解腻开胃就吃它#酱爆鸭肉三丁…✨(11/12)
看制作好的酱爆鸭肉三丁就是这个样子的 非常美味儿 鸭肉的酱香口味儿 红萝卜的细甜 黄瓜的脆爽 加上啰嗦辣椒的微辣让你爱吃的停不下来…
首先鸭腿肉洗净用厨房纸巾擦掉水分 去皮剔骨切块…
鸭肉腌制一下 使用花雕酒 生抽 盐 糖入个底味儿淋点特级初榨橄榄油 包裹鸭肉 使油包水肉质嫩… 黄瓜红萝卜洗净切斜块 螺丝辣椒洗净手撕成块备用…
锅里放葵花籽油适量 煸炒姜丝和鸭腿肉…保持中小火…
接着放入红萝卜煸炒拌匀…
接着把鸭腿肉和红萝卜煸炒一边 放入甜面酱煸炒透 使甜面包被锅里的油润透了 煸炒出酱香味儿…
看酱香的颜色透出来 包裹着鸭腿肉和红萝卜酱香扑鼻…
接着放入黄瓜 煸炒拌匀…
接着放入啰丝辣椒煸炒拌匀至熟…
稍微添加点盐 糖 太太乐鸡精提味儿增香 就可以出锅装盘了 这道酱爆鸭肉三丁就制作好了…
看看漂亮吧 有没有诱惑到你 喜欢酱香口味儿的友友们试试看 夏天吃鸭肉不上火 补充蛋白质的一种方法…
搭配个薄饼和杂粮饭 绿豆汤解暑热 搭配个啤酒 非常惬意 平安度夏…