安装App
温州瘦肉丸宝宝版(0/4)
冰水里泡一点葱姜。瘦肉去筋膜，和盐、汤、小苏打。放在绞肉机里分次搅碎。注意可以加点冰块，保持低温，这样肉更嫩
搅碎的肉糜里可以加点生抽、蚝油、鸡粉之类的调味，因为我家宝宝要吃，所以我这些都没加，加了会更好吃。
重点来咯，100g红薯粉和100g葱姜水过滤出来分三次加入到肉糜里，用筷子同一个方向每次搅拌5分钟。
烧一锅水水开把肉泥滑下去，煮3分钟。碗里放虾皮紫菜芹菜香菜生抽调味即可。宝宝也爱吃！