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#解腻开胃就吃它#夏季消暑绿豆糕(10/11)
400g绿豆泡到变大,手一捏就碎了就可以
泡好的绿豆倒入冷水,煮熟,水煮干
把绿豆压成泥
放入50g黄冰糖,适量炼乳
继续炒豆沙,炒到冰糖完全融化
豆沙戳成球,40g一个球
蛋挞皮擀成皮
把豆沙球包起来
放到烤盘上,涂上蛋黄液
180度10分钟即可
外酥里糯, 解暑小点心