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#解腻开胃就吃它#夏季消暑绿豆糕(9/11)
400g绿豆泡到变大，手一捏就碎了就可以
泡好的绿豆倒入冷水，煮熟，水煮干
把绿豆压成泥
放入50g黄冰糖，适量炼乳
继续炒豆沙，炒到冰糖完全融化
豆沙戳成球，40g一个球
蛋挞皮擀成皮
把豆沙球包起来
放到烤盘上，涂上蛋黄液
180度10分钟即可
外酥里糯， 解暑小点心