1. 首先,准备300克黑豆,先把它们全部倒进大碗中,再倒进去适量的清水,用手将它们淘洗干净。洗净之后,将碗中的脏水倒掉,再次更换清水,将黑豆再揉搓一会儿,这是为了将黑豆表面的脏东西给搓洗干净。洗净之后,将黑豆再清水中浸泡10分钟。
2.准备100克花生米,先摘除里面的坏果,然后,准备一个潮湿的毛巾,将花生米擦洗干净。然后,准备一口干净的炒锅,开小火加热。等锅热了,将花生米倒进锅里用铲子进行翻炒。翻炒的时候要全程保持小火,不停的翻炒,使花生受热均匀。
2.准备100克花生米,先摘除里面的坏果,然后,准备一个潮湿的毛巾,将花生米擦洗干净。然后,准备一口干净的炒锅,开小火加热。等锅热了,将花生米倒进锅里用铲子进行翻炒。翻炒的时候要全程保持小火,不停的翻炒,使花生受热均匀。
4.这时候黑都也泡好了。继续给炒锅进行小火加热,用滤网将黑豆从水中捞出来,放进炒锅中,用铲子进行翻炒。翻炒的过程中,先是黑豆会慢慢的炒干,然后继续炒,直到黑豆被炒到发出噼里啪啦的声音,那就是炒好了。这个过程大约5分钟到6分钟。将黑豆从锅里盛出来,备用。
5.取出100克糯米粉,倒进炒锅里,用铲子不停的进行翻炒,防止粘锅炒焦。糯米粉是很容易炒熟的,等锅里的糯米粉炒成微微发黄的颜色了,就可以关火了。将炒好的糯米粉装进盘子里,放凉待用。炒糯米粉大约需要5分钟到6分钟。
6.将准备好的黑芝麻50克,还有核桃仁50克,一起放进锅里,用铲子进行翻炒。翻炒的过程和前面是一样的,都要不停的翻动,使得食材能够受热均匀,并且要保持小火不变。等黑芝麻开始蹦出来了,并且有香味了,就是熟了。关掉火,将炒熟的黑芝麻和核桃仁舀出来,备用。
7.取出家里的料理机,将炒好的黑豆、花生米、黑芝麻、核桃仁全部倒进料理机中,盖上盖子,打开电源,对食材进行粉碎。等把它们都打碎之后,就关掉电源,打开盖子,将糯米粉也放进去,再次进行粉碎。这次打好以后,就可以了。
8.准备一个无水无油的容器,将打好的粉末全部装进容器中,然后,盖上盖子密封保存。这就是营养丰富的粗粮,我们自己在家制作好一次,就能够喝好久,想和的时候,直接舀出几勺,用开水冲开就可以喝了。喜欢的朋友赶紧来试试吧!