#解腻开胃就吃它#凉拌长豆角(2/8)
准备好食材。
把长豆清摘去头尾，洗干净，锅中加入适量清水，加1小勺盐和几滴食用油煮开，把长豆放入焯水约3～4分钟左右，断生后捞出。
放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。
把豆角撕成二瓣，然后绕圈打结。
放入盘中，蒜瓣和生姜，小米椒切碎末。
准备调味料：蒜末和生姜末，小米椒末放入小碗中，加入轻盐酱油和白糖，少许芝麻香油，放少许陈醋，1勺纯净水。
搅拌均匀后浇入盘中。
吃的时候记得拌均匀即可享用这道开胃爽口，减脂美食啦！