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蚝油杏鲍菇(5/6)
杏鲍菇切成薄片
准备配料：葱花、姜丝、干辣椒、八角、小米辣
热锅凉油，下入葱姜、干辣椒和八角煸出香味
下入杏鲍菇，2勺生抽、2勺蚝油翻炒均匀，1勺鸡精、少许白胡椒粉，稍微淋入些清水，炒至杏鲍菇出水
淀粉勾芡，汤汁浓稠裹住杏鲍菇即可。
出锅前下入小米辣翻炒均匀即可。 简单又美味的蚝油杏鲍菇，在家也能做出饭店的味道。