炝土豆丝(
6
/6)
土豆擦丝放水盆内过凉水去除淀粉
炒锅烧开水放入土豆丝煮2分钟，捞出过凉水，控水备用
土豆丝加入香醋
加入白糖、盐、花椒油、香菜搅拌均匀
装盘
清爽美味的一道菜
