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广东靓汤——超鲜的豆腐丝瓜白贝汤(7/8)
准备材料 1.白贝洗净,姜切片,葱切段 2.丝瓜洗净去皮(不用去太干净,留一点皮口感更好),滚刀切 3.豆腐横竖切小块
起锅烧油,爆炒丝瓜1分钟(大概三分熟)
接着加入适量水(按人头数量),倒计时15分钟
丝瓜煮8分钟后加入切块的豆腐,煮4-5分钟
还剩3分钟的时候倒入白贝,煮2-3分钟
煮白贝的时候,可以加入调味料,适量盐,少许鸡精、白胡椒粉
葱段直接放在碗底,接着倒入煮好的汤,就可以开吃啦~
赶紧装一碗来喝,真的好鲜~