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烤鲈鱼(
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鲈鱼清洗干净,淋点料酒,撒点青花椒盐,放葱姜腌15分钟
烤盘上铺锡纸,涂油,铺一层洋葱丝,鲈鱼稍微煎一下,铺在洋葱丝上,撒上洋葱末
调个料汁,蒜末,半勺豆瓣酱,3勺生抽,半勺耗油,半勺糖,半勺剁椒酱,搅拌均匀
调好的料汁,铺在鱼上
锡纸盖上,封边,烤箱上下火200度,烤15分钟,掀开上面的锡纸,再烤15分钟
撒上葱花,淋热油
开吃