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不一样的牛肉炒饭(16/17)
准备去材料，洋葱切碎备用，青椒切小丁备用。
牛排洗好用厨房纸吸干牛排表面的水份，切成小块备用。
切好的牛排肥肉和精肉分开，精肉放入碗中加入少许盐、黑胡椒和生抽
用筷子向一个方向搅拌均匀，上面倒一点点油放至15分钟左右
准备一个碗敲两个鸡蛋，用打蛋器打几下
把 打好的鸡蛋液倒入冰箱冷藏过的米饭中
用筷子搅拌均匀放着备用（我一般都是带上一次性手套直接抓均匀）
锅中倒入少许油爆香蒜瓣
倒入腌制好的牛排和迷迭香，炒至牛排6分熟即可盛出备用，锅中底油留着
把前面分开切好的肥肉，放入锅中煸出油后 扔了不要
倒入葱白和洋葱炒出香味
放青椒翻炒几下
将前面准备好的米饭倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一粒米饭包裹上蛋液，炒至一粒粒分明表面金黄。
倒入生抽继续炒均匀
将牛排倒入再炒一会会
这个时候米饭香味十足，一粒粒金黄漂亮
赶紧盛出装盘食用，一盘香气诱人牛肉炒饭就这样完成✅……