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蒜蓉金针菇蒸虾(12/13)
准备好所有食材。
大蒜小米椒切末，
加入葱末，
加一勺生抽，
加一勺蚝油，一勺盐拌匀。
金针菇去根洗净。
铺底。
虾洗净，去除虾须虾脚虾线开背清理干净，在虾身上拍两下定型。
金针菇去根洗净平铺到盘底，摆上处理好的虾。
将蒜蓉汁倒入盘中，
开水上锅蒸5分钟，
最后淋上一圈热油，
撒点葱花即可。