蒜蓉金针菇蒸虾(
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准备好所有食材。
大蒜小米椒切末,
加入葱末,
加一勺生抽,
加一勺蚝油,一勺盐拌匀。
金针菇去根洗净。
铺底。
虾洗净,去除虾须虾脚虾线开背清理干净,在虾身上拍两下定型。
金针菇去根洗净平铺到盘底,摆上处理好的虾。
将蒜蓉汁倒入盘中,
开水上锅蒸5分钟,
最后淋上一圈热油,
撒点葱花即可。