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紫薯芋头糕(8/8)
切碎,上锅蒸20-30min
趁热拿勺子碾碎,挑出疙瘩等
导入除牛奶外的所有原材料,揉成图案,牛奶边揉边天加,根据面团干湿程度
揉好的面团
分成20-30g 小剂子,根据模具大小,我的是小的
每次压前,模具撒糯米粉,最后压成形状。这一盘中间分出了单芋头,单紫薯。为了混合颜色好看。
蒸15min
出锅放凉,冷藏密封保存以防止串味