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一学就会水蛋饼(
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面粉一勺,凉水3勺半,搅到没有颗粒,加葱末,打两个鸡蛋,一小勺盐,一小包六婆辣椒粉,小火,热锅,倒油,摇晃一下,让锅底都沾上油
一勺半面糊,倒进去不动,很快就有热气冒出来,一面成型,翻面,时间不用很长,基本上薄薄的小饼烫一下就熟了
嫩嫩的软软的小饼,不要煎太久
拎起来就感觉到这个饼超级软
摆好造型,完成