茭白煮两三分钟就熟 本身煮好后甜甜的莲藕味 1卜皮去皮 肉丝盐糖鸡精水上劲蛋清玉米淀粉封油 2茭白切丝 胡萝卜切丝 青椒切丝 肉切丝 3葱姜蒜末料酒生抽耗油清水白糖(水盐糖鸡精)水淀粉(可提前调好汁) 勾芡 葱油 4油热 肉丝 生抽 熟 盛出备用 5油热 三丝开炒 熟后放肉丝 料汁 (最好烹香) 勾芡 菜椒点个缀就行 可有无