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广式月饼转化糖浆(2/5)
砂糖加水开大火完全融化，一定要无砂糖颗粒
加入柠檬汁转小火，加了柠檬汁后一定不要搅动了
放入温度计，这是109度的样子。表面浮沫没有关系，可以捞出也可以不捞
熬制115度，关火晾凉
装瓶密封保存，15天后即可使用