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凉拌海带丝，简单方便的凉菜。(5/5)
准备好这些食材。
锅里加水放入海带丝烧开加入白醋5克，煮8分钟左右捞出来冲凉切一下备用。
取一个小碗加入蒜末，香醋25克，生抽酱油20克，白糖20克，盐3克，味精6克，香油5克，搅拌均匀备用。
煮好的海带丝放在盘子里上面撒上辣椒干，葱花，熟白芝麻，锅里烧点热油（油温6成热180度左右就可以了，看到锅里油微微冒烟说明温度就够了。）浇在葱花辣椒干上，然后浇上提前调好的碗汁搅拌均匀就好了。
这就做好了。