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宝宝的酸咸汤-番茄牛肉汤(9/9)
熟腱子牛肉切丁,也可以切片
西红柿和胡萝卜切小丁
改刀切段
热锅冷油
炝葱姜出味
放入西红柿块翻炒片刻,加入少许盐,继续翻炒至化成汁,然后放入牛肉块翻炒片刻,倒入温开水(有高汤倒入高汤)
倒入开水炖煮片刻,取出生姜弃之
炖煮颜色变红汤,倒入适量淀粉水,少许盐调味,就可出锅
撒点小葱花,味道很赞