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最简单的羊肉汤(1/4)
1.冷水下锅，羊肉焯水。再洗净，沥干水份。2.用茶油把羊肉炒一下，这个步骤很重要，主要是为了去掉羊肉的膻味。
1..经过茶油炒的羊肉捞出来放在炭火中慢慢熬2到3个小时。2.用茶油炒羊肉的时候，底部茶油倒掉。
炭火炖的时候，汤中只要放姜片。如果家中有红枣可放，没有就不放。
味道很不错，操作简便。