低脂低糖燕麦红糖薄脆,烘焙小白也能零失败的配方(
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1.红糖粉末过筛,去掉粗颗粒,留取20克无粗颗粒的红糖
2. 低筋粉+全麦粉过筛筛入步骤1中,然后倒入椰蓉+麦片+盐,充分抓匀
3.步骤2中分3次加入菜籽油,每次用手完全抓匀再放下一次的油
4.分3-4次加入水,每次也是完全抓匀再加下次
5.轻柔的将面团抓成平整的球形,不要用力揉
6.分成7-8克/个的小球形,上下垫油纸,压成2mm后的薄片,放入烤盘
7.预热烤箱170度,中层,10-11分钟左右
8.晾网凉透密封保存即可