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微醺腊排骨饭(5/6)
腊排骨、大米、小葱洗净，土豆，胡萝卜切丁，生姜拍扁
锅里少许油，放生姜、腊排骨翻炒出油脂香味，加水没过腊排骨大火煮开，撇去浮沫。
排骨煮15分钟，水会干去部分，把生姜捞出不要，排骨和汤倒入装米的电饭锅，精煮1小时…
电饭锅煮饭30-40分钟时开盖，放入胡萝卜、土豆、豌豆和酱油，盖上继续…
煮饭完成后开盖，加入小葱花
拌匀，盖上保温5分钟即可