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咖喱鱼蛋饭(2/15)
备好所有材料。家里没有洋葱，就用芹菜代替
首先把姜/蒜/小米辣切粒，再切成末备用。
然后再把胡萝卜和土豆切块备用。
鱼蛋用清水泡起来解冻。
锅中放少许油放入，姜/蒜/小米辣末炒香。
再放入切碎的芹菜炒香。
放入胡萝卜块翻炒均匀。
放入土豆块翻炒均匀。
倒入清水，没过食材，一指节的水。
咖喱取出切小块放入食材中。
盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至土豆熟。
然后倒入解冻好的鱼蛋，大火煮开五分钟后，关火盖盖焖20分钟。
时间到开盖，哇！咖喱味儿飘香满屋。
盛满一碗，摆拍一个。
加一碗白米饭，盛一大勺咖喱鱼蛋在旁边，看图！！有没有想吃的冲动呀？