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茄丁面(6/6)
茄子切丁，五花肉切末，大蒜拍碎切末，准备两个八角
热锅后下入猪肉，小火煸炒出猪油出来
猪油出来放入八角大蒜煸炒
放入茄子丁，撒点白糖（一点点）再倒入蚝油煸炒
煸炒茄子炒干水分后，加入味极鲜，倒入兑好的淀粉水，炖煮一会，同时起锅把面条煮好放入凉白开里过水
成品