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茄丁面(5/6)
茄子切丁,五花肉切末,大蒜拍碎切末,准备两个八角
热锅后下入猪肉,小火煸炒出猪油出来
猪油出来放入八角大蒜煸炒
放入茄子丁,撒点白糖(一点点)再倒入蚝油煸炒
煸炒茄子炒干水分后,加入味极鲜,倒入兑好的淀粉水,炖煮一会,同时起锅把面条煮好放入凉白开里过水
成品