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黑芝麻莲蓉月饼(6/6)
黑芝麻用榨汁机打成碎（不用加糖）
取适量莲蓉与榨好的芝麻搅拌，芝麻能用手搓成团即可（在网上买的现成的做月饼的莲蓉馅）
馅分成33克一个
取280克转化糖浆，与8克枧水混合，100克油加进去搅拌均匀，加入400克中筋面粉，用手按压一分钟，分成40克一个的团
然后皮包上馅，用模具按压成型
烤箱200℃预热5分钟，然后月饼放进烤箱烤五分钟，拿出来刷上一层（蛋黄+水），再送进烤箱175烤20分钟