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喷香虎皮蛋，一口能炫俩！(3/5)
1. 鸡蛋冷水下锅煮熟，加一小勺盐有助于鸡蛋更好剥皮
2. 鸡蛋冷水泡一会儿再剥皮，然后划上花刀便于入味
3. 油热下鸡蛋，煎至表面金黄
4. 放入蒜片、姜片、八角和干辣椒，再加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺盐，3颗冰糖，最后倒入一瓶啤酒。
小火咕嘟10分钟再大火收汁就完成啦！